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フェスティバロの唐芋レアケーキリンド
のご紹介です。
今回のフェスティバロの唐芋レアケーキリンド
ですが
ケーキがレアな上に大丸百貨店限定と
いう言う意味でもレアなスイーツです（＾笑＾）
ＴＶ「はなまるマーケット」や雑誌でも紹介され
目を見張る美しさのある
紫芋の上に黄金芋が環を添えている
スイーツです。
今回の唐芋レアケーキリンドには隠された秘密が何点か
あります。
まず一つ目は
それは会社が防腐剤を一切使わずに製造するということ
を決めたことに端を発しています。
直営農場が九州の大隅半島にありますので
それを北は北海道から、南は沖縄に運ぶ為に
防腐剤を使わずに配送する為に選んだのが
冷凍にすることでした。
そして次に
冷凍のケーキを製造する為にもラインごとに製品が
解凍されないように冷蔵庫を置く等製造する為の
ランニングコスト等も惜しんでいません。
三つ目は、日保ちさせるようにする上、素材の新鮮さや
美味しさ、風味を損なわない為に、軽く焼いてレアに
仕上げています。
最後に
唐芋には目に良いとされる成分アントシアニン等を
初め、食物繊維、ビタミンＣ、カロチン等の
栄養素もたっぷりです。
しかし、カロリーは低いのでダイエットされる方にも
最適です。
（以上、お店のパンフレットより引用）
ということなのですが、さあお味の方は
どうでしょうか？
次にフェスティバロの唐芋レアケーキリンド
を食べてみた感想を述べてみたいと思います。
食感はスイートポテトに少し似ていますが
さらに柔らかく唐芋の繊維が生かされている
ような舌触りですｖ＾＾ｖ
肝心なお味の方は甘さ控えめで唐芋そのものの
新鮮さを味わえる上品な美味しさに
仕上がっていましたｖ＾＾ｖ
気になるお値段ですが、５個入りで￥７６０
１０個入りで￥１５２０です。
ボリュームは小ぶりですが、私としましては
これほど手間をかけた上にこの美しさ、美味しさ
ですと間違いなくお値打ち価格だと思いますね。
フェスティバロの唐芋レアケーキリンドは
こちらです。
http://www.festivalo.co.jp/shopping/rarecake/lindo.html
ご覧になっておいしそうと感じられた方、食べてみたいと
思われた方、
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